干しホタテの仕入れ・加工

厳選された新鮮なホタテを使用し、伝統的な製法に基づいて丁寧に乾燥加工を行っております。塩分や添加物を一切使用せず、ホタテ本来の旨味と栄養を凝縮する無添加仕上げが特長です。サイズや水分量、乾燥状態にこだわり、用途に応じたグレードごとの選別も徹底しています。乾燥工程では温度と湿度を厳格に管理し、色味や形状の劣化を防ぎながら、安定した品質を保持。再水戻し後も弾力と風味をしっかりと感じられる製品として、家庭用・業務用・贈答用など幅広いニーズに対応しています。

中国本土向けの輸出・商検対応

干しホタテは中国市場において非常に人気が高く、高級食材としての需要が安定しています。当社では、中国の輸入規制や通関要件に精通したスタッフが、商検書類の準備や衛生証明書、原産地証明の取得などを一貫してサポート。商品には加工番号と製造ロットを付け、トレーサビリティを明確化しています。また、現地パートナーと連携し、販路拡大・物流支援までを含めた総合的な輸出体制を構築。迅速かつ確実な輸出業務で、お客様のビジネスをサポートしています。

品質管理とグレード別仕分け体制

干しホタテの品質は、色味・サイズ・乾燥度・香り・割れ具合など、細かな要素により大きく左右されます。当社では、加工後にすべての製品を人の目と機械によって検品・グレード分けし、使用用途（業務用・家庭用・贈答用）に応じた適切な商品を提供しております。さらに、乾燥後の水分量や菌数のチェックも第三者機関にて実施し、輸出先国の食品衛生基準に適合させています。安定供給と信頼性のある品質管理体制により、長期的な取引にも対応できる体制を整えております。

オリジナルブランド展開とOEM対応

当社では、自社ブランドによる干しホタテ商品の販売も行っており、パッケージデザインや販促ツールの企画も一貫して対応可能です。また、取引先のご要望に応じたOEM対応も行っており、企業ロゴやラベルのカスタマイズ、小ロットからの受注にも柔軟に対応しています。海外市場におけるブランド構築を支援するとともに、商品ストーリーや品質の魅力を伝えるマーケティング戦略の立案もサポート。単なる原料供給にとどまらず、価値ある製品づくりをともに行っていきます。